新着情報
- 2024.11
- 旬のお知らせに「いよいよ11月、紅葉にぴったりの料理をご用意。」を追加しました。
- 2024.8
- 旬のお知らせに「立秋が過ぎ、いよいよ秋に向けての料理の準備です。」を追加しました。
- 2024.10
- 11月3日（日・文化の日）・4日（月・振替休日）は連休とさせていただきます。
- 2024.10
- 旬のお知らせに「秋の味覚とともに、旬の鍋料理も始まりました。」を追加しました。
旬のお知らせ
2024年・秋
いよいよ11月、紅葉にぴったりの料理をご用意。この季節の人気の鍋料理が、天然ぶりのぶりしゃぶです。さっと湯にくぐらせることで、寒ぶりの旨みがさらにアップ。ボリュームもたっぷりで、お二人でも十分に熱々をお楽しみいただけます。
2024年・秋
秋の味覚とともに、旬の鍋料理も始まりました。今年も北海道産の真鱈（まだら）の白子が登場。生をポン酢で味わうも良し、焼き白子や白子寿司、鍋や茶碗蒸しに入れるのも良し。濃厚でクリーミーな味わいは、日本酒との相性も抜群です。
2024年・夏
立秋が過ぎ、
いよいよ秋に向けての料理の準備です
立秋といってもまだまだ暑さが続く中、秋のメニューを準備。まずは、旬の魚を集めて巻いた秋の寄せ巻きがおすすめです。秋の味覚の代表、松茸の土瓶蒸しも近々登場する予定です。
神戸・三宮で創業して約45年。 経験と感性でひと味違うおもてなし｡
すべてはお客さまの「美味しい」という声を聞くために。
寿司通のお客様はもちろん、はじめての方にも「美味しい」と思ってもらうため、
食材はもちろん、空間づくりや盛り付けなどにも配慮。日々創意工夫を重ねています。
素材へのこだわり
新鮮な旬の食材を求めて、深夜に店が終わってから店主自ら仕入れています。また、店主の身内が東部市場で専門筋の仕事をしている関係で、明石の昼網を中心に極上の魚介が、次々と運び込まれます。
空間へのこだわり
玉砂利を踏みしめて店内へ入ると、そこは風格漂う一枚板のカウンターと季節の生花 が印象的。茶室をイメージした店内は、ゆったりとくつろいで寿司を楽しんでいただ くためのとっておきの空間です。
料理へのこだわり
鋭い感性と斬新なアイデアで、創作性が盛り込まれた寿司や一品料理が楽しめる末吉鮓。新鮮な素材の味はもちろん、見た目の美しさにもこだわり、有田焼の器や懐石風の盛り付けなどにも注目ください。
茶室をイメージした上質な空間で、くつろぎのひとときを。
広々とした檜の一枚板カウンターに、週毎に入れ替える季節の生花が彩りを添える上質な空間。
ゆったりと座れる椅子で、こころ行くまで風雅な料理をお楽しみください。
分厚い一枚ガラスのネタケースには新鮮なネタが並びます。
豊富な種類の焼酎から古酒まで、多彩に取り揃えています。
店主ごあいさつ
末吉鮓のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。現在の場所に移って15年。先代が三宮で創業してからは45年という歳月が経ちました。その間つねに「リラックスして寿司を楽しんでほしい」という気持ちを込めて、寿司はもちろん、さまざまな創作料理をお届けしてまいりました。これからもさらに創意工夫を重ね、皆さまのご期待にお応えしていきたいと思っております。今後ともよろしくお願い申し上げます。
店主 辻井 章宏
お昼の貸切 受付中
末吉鮓では、この度お昼間の貸切営業の受付を始めました。お花や踊りなど、さまざまな教室のご宴会はもちろん、気の合う仲間と少人数のお食事会などにぴったり！貸し切りならではのくつろぎの空間で、美味しいお料理とともに午後のひとときを、ゆったりとお愉しみください。
お一人様5,000円(税込5,500円)より
ご予算に合わせて承ります｡(お飲物別)
ご予算に合わせて承ります｡(お飲物別)
◆貸し切りは8名様以上でお願いします。
◆席数はカウンター14席です。
◆ご予約は、1週間前までにお願いします。
ご予約・お問い合わせ
Tel.078-321-3656
Tel.078-321-3656
お店のご案内
三宮駅からすぐの好立地、お気軽にお立ち寄りください。
三宮駅方面から北へ約5分という便利な場所でありながら、北野坂から1本東の落ち着いた通りにある「末吉鮓」。“知る人ぞ知る”隠れ家的な場所も魅力のひとつです。
末吉鮓
■ 住所 〒650-0001神戸市中央区加納町4丁目9-11（各線三宮駅より北野坂を北へ徒歩約5分）
■ 営業時間 昼の部 12:00～14:00 ／ 夜の部 17:00～
■ 定休日 日曜日
■ お席 カウンター14席 ※ 席数が限られておりますので、ご予約をおすすめしております。
■ 駐車場 なし
ご予約（お電話のみ）Tel.078-321-3656
●お支払いは各種クレジットカード(JCB・VISA・AMEX他)と電子決済に対応しています。
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