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桜の開花の話題が届くこの季節、末吉鮓のネタも春らしさが。魚へんに春と書く「鰆（サワラ）」や、天然鯛、サヨリなどお造りでも、にぎりでも、お好みで存分に味わってください。 |
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本場富山湾からの「ホタルイカ」も春にぴったりの一品。柔らかさと甘みが抜群で食べると春の訪れが感じられます。春を感じる料理を豊富にご用意して、お待ちしています。 |
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また、春から夏にかけて旬を迎える「初鰹」もおすすめのネタ。その旬の味をより美味しくいただくには、やっぱりタタキが一番！引き締まった赤身は、ビールや冷酒との相性も抜群です。 ※ご予約はTEL.078-321-3656まで |