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2021年もいよいよ下半期に突入！7月といえばやはりうなぎ。疲労回復に効果のあるうなぎは、夏バテ防止にぴったり！スタミナ満点のうなぎ料理で、暑い夏を乗り切りましょう！ |
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うなぎのにぎりはもちろん、押し寿司や巻き寿司もご用意します。うなぎのにぎりは期間限定でお持ち帰りのご予約も承っています。ふっくらと肉厚のうなぎを食べて、夏を元気にお過ごしください。 |
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特製のたれでふっくらと香ばしく焼き上げた蒲焼きもおすすめ。国産うなぎならではの表面サクサク、中はホクホクの絶品で、 よく冷えたビールはもちろん、スパークリング冷酒にもぴったり！ ※ご予約はTEL.078-321-3656まで |
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ジメジメとした梅雨の季節に、美味しい料理を楽しみましょう。まずは天然さざえのつぼ焼。この時期のさざえは身がやわらかく、さっぱりとした磯の風味で、ビールとの相性も抜群です。 |
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初夏に美味しい魚といえば、関西ではやはり鱧（はも）が一番。プリッと した食感が楽しめる鱧のにぎり寿司はもちろん、炙りにぎりも人気。酸味が爽やかな南蛮漬けもおすすめです。 |
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夏の魚の代名詞と言われる鱚（きす）の塩焼きも人気の料理。上品で軽い味わいの鱚は、吸い物種としても楽しめる万能魚。お造り、塩焼き、吸物の鱚づくしもご用意いたします。 ※ご予約はTEL.078-321-3656まで |