旬のお知らせ

四季折々の食材や料理の話題や、季節にって移り変わる旬の話題を綴ります。

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もうすぐひな祭り。特製ちらし寿司で祝いましょう。
ひな祭り 3月3日は桃の節句・ひな祭り。女の子の成長を祈る節供です。ひな祭りをお祝いする料理の代表は、やはりちらし寿司。末吉鮓では毎年この季節特製ちらし寿司をご用意しています。
特製ちらし寿司 縁起のいい海老(長生き)を中心に、旬の海鮮を満載した特製ちらし寿司は、ひな祭りシーズン限定のおすすめ品。はまぐりのお吸い物や焼きはまぐりの一品もおすすめです。
特製ちらし寿司(お持ち帰り用) ご自宅でのお祝いには、お持ち帰り用の折もご用意できます。縁起の良い食材をふんだんに使用した華やかなちらし寿司が、幸せを願うひな祭りのお祝いを彩り豊かに演出します。

※ご予約はTEL.078-321-3656まで
   
今年も但馬の農家からネギマッチョが届きました。
TAJIMA ネギマッチョ ネギマッチョとは、その名の通り太くて甘い白ネギの商品名。兵庫県豊岡市の若手農家が生産している直径3cm以上のネギをネギマッチョとして出荷。極上の旨味と柔らかさが人気です。
ネギマッチョブリの塩焼き 末吉鮓では、ネギマッチョのアレンジメニューとして旬魚のぶりを串に刺して焼いたネギマッチョブリを塩焼きとタレ焼きでご用意。ぶりの濃厚な味わいとネギマッチョの甘味との相性が抜群です。
ネギマッチョの旬のお鍋 他にもネギマッチョを短冊きりにして、醤油の素(もろみ)と合わせた細巻きや、旬のお鍋でもネギマッチョが味わえます。採れたてで鮮度も抜群、免疫力アップにも効果があります。

※ご予約はTEL.078-321-3656まで
   
2023年の恵方は南南東。末吉特製上巻き予約受付中!
末吉鮓特製「節分・上巻き」
節分イメージ
2023年の恵方は南南東。
2月3日節分の日、恵方に向かって丸かぶりすると、願いが叶うといわれています。今年も末吉特製上巻きに、念いを託してみてください。ご予約はお電話にて承ります。

●ご予約/2月3日(金)までお電話にて承ります。
TEL.078-321-3656
●お渡し方法/2月3日(金)正午より午後4時まで、末吉鮓店頭にてお渡しいたします。
「節分・上巻き」1本1,500円(税込)
※数量限定品につき、売り切れの場合はご容赦願います。
   
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